历史典籍文化之一《本草纲目》

早在明朝伟大医学家李时珍就在其《本草纲目》中对罗汉参就有记载，详细介绍了罗汉参的特性及药理作用。原文如下：
土芋【释名】土芋又叫土豆像鸡蛋大小，南方人叫香芋，北方人称土豆。
【性味】味甘、辛、性寒、小毒。
【功效主治】解诸药毒，如生研水服，吐出恶物便止。
煮熟了吃，则味道甘美，养人脾胃，去热咳。